気が付けばもう３月。ふきのとうの天ぷらも春の訪れを感じる旬の食べ物で、時折、せと屋では天ぷらメニューに登場する一品です。写真は、どちらかといえば、冬のモノになるのでしょうか・・・先日採捕してきた天然岩のりです。さっと炙ってお味噌汁やおすましで香とともに食せば幸せな気持ちにさせてくれます。