梅雨明けと同時に、暑い夏真っ盛りの若狭小浜西小川です。海の幸、山の幸、畑や田んぼと瀬戸屋では手作りをモットーに安全安心おいしい料理を心がけております。今が稲穂の成長期。稲穂がぐんぐん丸こく膨らんでいく時期です。水は地下水を使っており、美味しいお米の秘訣です。お客様にも、甘くて美味しいと大変好評です。お越しの際は、沢山召し上がっていただけます。

暑い夏の日の若狭小浜西小川です。とっても暑いですが、透き通った海でゆっくり海水浴はいかがですか？瀬戸屋では、今朝、定置網で獲れたばかりのイワシをさっと塩をまぶし、水洗い、そして、日干しをしました。ちょっぴり苦みがアクセントのおいしいイワシの丸干しです。

今年も暑い夏が到来！若狭小浜に涼を求めて来ませんか？昼は浜辺でバーベキュー、スイカ割りなど、家族団らんとっても楽しいひと時をお過ごしください。釣りもＯＫです。釣果はその日の魚の具合と腕次第？（＾＾；）です。夜はとれたて新鮮お刺身や自家製野菜を使ったお料理をご用意いたします。船盛など特別料理はご予算に応じて、ご相談を。事前にご予約願います。お子様にはお子様ランチもご用意しますので、お申し出くださいませ。

知る人ぞ知る若狭小浜西小川。隠れ家的な宿ばかりで、温かいおもてなしが自慢です。ほっこりゆったり自然を満喫できます。ご存じな方も初めての方も、ぜひこの「夏」は若狭小浜西小川の海の潮騒を肌で感じにきませんか？

せと屋では、思い出づくりのお手伝いをさせていただきます。友達や親子で海の自然に触れあいながら、いつもと違うひと時をお過ごしください。初夏の海は穏やかでボート釣りも楽しめます。是非若狭小浜瀬戸屋にお越しください。ご友人や職場の同僚などと昼はバーベキュー、夜は星空を眺めるのもよし、宿でゆっくり語りあうのもよし、静かな浜辺でお待ちしております。

若狭小浜は知る人ぞ知る秘仏のメッカです。若狭小浜は海のある奈良とも呼ばれ、重文や国宝に指定されている仏像、建築物が訪れる観光客を出迎えます。世界的に有名な京都や奈良とは異なり、いにしえの歴史とともに穏やかな雰囲気は当時を彷彿とさせ、歴史を肌で感じることができます。歴史と「食」の都、若狭小浜にぜひお越しください。

↓は小浜市の寺社・史跡のホームページ

http://www1.city.obama.fukui.jp/category/category_list.asp?Cate1=2&Cate2=60

今年もわかめ干しの最盛期。風に揺られ、磯の香が漂う若狭小浜西小川です。瀬戸屋の干しわかめはそのまま食べてもおいしいと評判です。お味噌汁などでご賞味ください。

春のご馳走です。定置網の朝獲れのスルメイカの新子と呼ばれる小さいものです。酢味噌と山椒の葉で和えた一品です。この時期に水揚げされる新鮮な新子は刺身で食べてもＧＯＯＤ！

今年も手作りのコシヒカリを使った手作り味噌を仕込みました。朝のお味噌汁でお出ししている味噌はせと屋の手作りです。麹もたっぷり入っていますので、おいしいと評判の一品です。できる限り手作りにこだわり、おいしいものをご提供しておりますので、若狭小浜にお越しいただいた折は、ぜひ、せと屋をご利用くださいませ。

真冬の若狭小浜西小川です。前浜の生簀では、ブリを養殖しています。その特徴は、脂がのって甘くて臭みもない味にあります。30年位前から、小鯛のささ漬を作るときに捨てられていた小鯛の頭を餌にしており、お刺身、しゃぶしゃぶ等とっても美味しい知る人ぞ知る瀬戸屋のとっておきです。アラはブリ大根にしてもおいしいですので、余すところなく召し上がっていただけます。ふぐ、かにだけでなく、この時期ならではの食材をご賞味ください。