一泊で少し美味しいものを食べたいなというときは、是非若狭小浜西小川”民宿せと屋”にお越しください。民宿ならではのお料理でおもてなしいたします。ゆっくりご家族やお友達同士でほっこりしに来ませんか。ご予約お待ちしております。

白菜、菊菜、キャベツ、ネギ、わさび菜等・・・色々な野菜も丹精込めて手作りしています。雪が降ると益々美味しくなる野菜です。海の魚介とともにキラッと脇役を演じる冬野菜もせと屋の自慢の料理素材です。

水温が低下していく１１月以降、マダコは来年の産卵期までぐんぐん成長します。当店でのタコは全て自前で蛸壺等により漁獲したタコです。年中美味しいマダコですが、冬に向けて栄養を蓄えている秋から春はとてもさらに美味しいという人もいます。さっと塩茹でしてワサビまたは七味醤油のほかポン酢でもよし、天ぷらや空揚げなど・・・ぜひ、ご賞味ください。

秋空のもと、瀬戸屋の畑では柿と柚子が実っています。柿はまだ少し青いですが、もうすぐ収穫の時です。柚子の収穫は１２月以降になりそうですが、砂糖と一緒に煮込むと、香りは抜群、ほろ苦さに甘さが何ともいえない美味しい食後のデザートとなります。おそらく風邪予防にも一役のはず・・・

来週はもう１０月。アっという間に夏が通り過ぎ、若狭小浜西小川は吹く風も心地よく、朝晩は少し肌寒い日も多くなってきました。海はその主役が海水浴のお客様から手漕ぎボートで主にアオリイカ狙いのお客様へと交代しております。週末は釣り人で賑わう若狭小浜西小川です。写真は、サザエ、アワビをやすりで研いだものです。普通のアワビ、サザエですが、磨くととても綺麗に光り輝きます。

９月となり涼しさと蒸し暑さが交互に訪れている若狭小浜です。今年の夏は、小浜の観測史上最も日照時間が少ない夏だったようですが、瀬戸屋の稲穂はまずまずといった出来具合です。おいしいコシヒカリをご賞味ください。おむすびは甘みやうま味を感じてもらえる一品です。

穏やかな海を眺めて日頃の疲れを癒してみませんか？ご家族や大切な人と一緒に・・・ゆったりと日々の喧騒を離れて、自然の中で時を過ごすときっと心もリフレッシュされるはずです。まだまだ、夏休みも後半始まったばかり。手漕ぎボートもあり、釣りもOK。ぜひ、お越しください。

今年もきれいに花を咲かせてくれました。毎年、5月頃に種まきをして、暑い夏のひと時ですが、清々しい朝にぴったりの花「アサガオ」です。

今年も、暑い夏が到来です。海は穏やかで透明度がとても高いので、気分爽快です。若狭小浜西小川では、ゆったり、のんびり過ごすことができますので、常連のお客様はもちろん、来たことのない方も、是非、一度はお越しください。舞若道（高速）が全線開通しましたので、グンと小浜が近くなっております。

夏は、サザエのお刺身はいかがですか？こりこりした歯触り、そして磯の香が抜群で、海の民宿ならではの味わいです。そのほかにも、この時期はトビウオ（カクトビ）やマイカ(ケンサキイカ)など、是非、せと屋へお越しください。