お客様よりお米が美味しいと評判の自家製せと屋のコシヒカリ。ではなぜ美味しいのか?自慢話のようですが、稲を育てるお水や炊くお水がキーポイントではないでしょうか。稲を育てる水は、水田の立地条件のために地下水を利用しており、これはひょっとすると「雲城水」と同じような水源かもしれません(憶測です^^;)。また、せと屋の水も水源は地下水です。いずれも、美味しい水で育て、炊く。甘くてふっくら美味しいせと屋のコシヒカリ、今年も順調に育ってほしいと思います。
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瀬戸屋へようこそ
自然豊かな海の上で、のんびりと釣り糸を垂らし、時間の過ぎゆくのも忘れるほど、釣りを楽しんでください。 |
その日に市場で仕入れた新鮮な魚介類を中心とした手作り料理が民宿せと屋のこだわりのひとつです。 |
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