せと屋の魚介づくしのお料理一例です

先日、ごひいきにしていただいているお客様が、お仕事の関係で外国の方をお食事にご招待され、せと屋で会食の利用をしていただきました。お料理はいつものとおりほぼ自前で調達している魚介等をお出ししました。刺身等、生ものもおいしいと食べていただけたようでホッとしております。いつも変わらない新鮮でおいしい食材がモットーでこれからも”おもてなし”いたします。

 

 

瀬戸屋ご利用のご案内~2014~

一泊二食(夕・朝)で大人7,500~(消費税別途)
                     子供6,500~(消費税別途)
素泊まり ・・・・・・・大人5,000円(一泊朝食付き消費税別途)

そのほか、ご利用の人数、部屋に対してサービス料を頂戴いたしております。
夕食は、お刺身、季節のフライ、酢の物、焼き物、カニ、サザエの壷焼きなどの6品のお料理です。お子様料理として手作りハンバーグもしくはオムレツ等もご用意できます(要相談)
アレルギーのある方は事前にご連絡してください。対応できかねる場合もあります。
また、お昼は、自家製コシヒカリを使用したおむすびまたは手作り瀬戸屋のカレー等もできます(要予約)。

夏のお料理の一例(左:船盛付10,000円~要予約)です。

キス釣りの季節到来です

これから6月、7月はキス釣りの季節です。まだ、その”はしり”で釣果もぽつぽつといったところですが、釣れなかった昨年と比べると、今のところ期待できそうな予感がしています。当たるといのですが!

春を感じる新子いか

この時期、若狭小浜ではスルメイカの子供は新子イカと呼ばれています。このイカは皮を剥ぎ、刺身として食べると、甘くてとても美味しい春(初夏?)の一品です。日に日に大きくなるので、4月~5月あたりでしか食べることができない、風物詩でもあります。

5月のGW釣果情報

ゴールデンウィーク中、せと丸の釣果はまずまずといったところでした。日にもよりますが、根魚のガシラ、メバル、そしてようやくマアジが釣れだしてきました。数は多くありませんが、水温が上昇してくるこれからが楽しみといったところです。6月のご予約は土日はほぼ空きがございませんので、平日のご利用をお待ちしております。