秋空のもと、瀬戸屋の畑では柿と柚子が実っています。柿はまだ少し青いですが、もうすぐ収穫の時です。柚子の収穫は１２月以降になりそうですが、砂糖と一緒に煮込むと、香りは抜群、ほろ苦さに甘さが何ともいえない美味しい食後のデザートとなります。おそらく風邪予防にも一役のはず・・・

来週はもう１０月。アっという間に夏が通り過ぎ、若狭小浜西小川は吹く風も心地よく、朝晩は少し肌寒い日も多くなってきました。海はその主役が海水浴のお客様から手漕ぎボートで主にアオリイカ狙いのお客様へと交代しております。週末は釣り人で賑わう若狭小浜西小川です。写真は、サザエ、アワビをやすりで研いだものです。普通のアワビ、サザエですが、磨くととても綺麗に光り輝きます。

９月となり涼しさと蒸し暑さが交互に訪れている若狭小浜です。今年の夏は、小浜の観測史上最も日照時間が少ない夏だったようですが、瀬戸屋の稲穂はまずまずといった出来具合です。おいしいコシヒカリをご賞味ください。おむすびは甘みやうま味を感じてもらえる一品です。