若狭小浜の特産物の一つ、さばのへしこは、海辺の漁家に昔から伝わる伝統食として有名です。今では関東地方の居酒屋でも食べられるお店が出てきています。へしこの味は、たくあんやお味噌汁のように作り手ごとに味も違いますので、自分好みの味を探すのも楽しいのではないでしょうか。手前勝手ですが、瀬戸屋のへしこも絶品ですので、ぜひ、機会があれば召し上がっていただきたいものです。

若狭の冬といえば若狭ふぐ、若狭がき、前浜で獲ってきたマダコがとてもおいしいと評判です。ズワイガニの価格は高騰しており、ご相談で時価でご提供させていただいておりますが、年の瀬にいつもより、ちょこっと贅沢してみてはいかがですか？ご予約お待ちしております。写真は、「たらふく！ふぐ・カニコース」ですが、このほかにアツアツの揚げ物、茶碗蒸し等が付いてきます。お料理はご予算に応じてメニューも随時変更対応しております。〆は雑炊で女将手作り「麹漬沢庵（冬季限定12月中旬仕込み予定）」もご賞味くださいませ。今年は若狭カキが不作のため、手に入らない場合がございますがご了承ください。