２０２５年、若狭湾福井県小浜市の瀬戸屋です。
ようやくこの時期を迎えました。今年はいつも以上に猛暑の毎日でしたが、
地下水を汲み上げてこまめに給水し、たわわに実らせることができました。
お客様から、とっても美味しいとの感想をいただく、瀬戸屋の手作りコシヒカリです。
今年も、無事収穫！、稲刈りを無事終え、家族一同、ホッと一息です。
今年は水の管理、鹿対策を行って、昨年よりも収穫は大幅アップです！

9月も残暑厳しい若狭湾福井県小浜市西小川です。
北海道の方からは初サンマの水揚げのニュースがテレビなどを賑わせており、
少雨が続きますが、ここ瀬戸屋の畑でも秋に生えるミョウガを収穫いたしました。
この後、自家製コシヒカリの稲刈りも控えており、確実に季節は秋へと移ろいでいることが実感できます。採りたて新鮮なときは天ぷら、採りたてを特製酢漬けで召し上がっていただけます。
手作り、安心安全のふくいの自然の恵みをご賞味ください。